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取樣，是按照有關技術標準、規(guī)范的規(guī)定，從檢驗(或檢測)對象中抽取實驗樣品的過程;送檢，是指取樣后將樣品從現(xiàn)場移交有檢測資格的單位承檢的過程。取樣和送檢是工程質量檢測的首要環(huán)節(jié)，其真實性和代表性直接影響到監(jiān)測數(shù)據(jù)的公正性。
在當前市場經濟影響下，不少檢測單位熱衷于為其他單位提供委托試驗服務;另一方面，部分建筑施工企業(yè)的現(xiàn)場取樣缺少必要的監(jiān)督管理制度，滋生了由于實驗取樣的不規(guī)范，以及少數(shù)單位弄虛作假而出現(xiàn)樣品合格但工程實體質量不合格的不良現(xiàn)象，使檢測手段失去對工程質量的控制作用。因此，對工程質量檢測應加強管理。
為保證試件能代表母體的質量狀況和取樣的真實，制止出具只對試件(來樣)負責的檢測報告，保證建設工程質量檢測工作的科學性、公正性和準確性，以確保建設工程質量，根據(jù)建設部建建(2000)211號《關于印發(fā)〈房屋建筑工程和市政基礎設施工程實行見證取樣和送檢制度的規(guī)定〉的通知》的要求，在建設工程質量檢測中實行見證取樣和送檢制度，即在建設單位或監(jiān)理單位人員見證下，由施工人員在現(xiàn)場取樣，送至試驗室進行試驗。